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チキンのトマトクリーム煮 レシピ・作り方

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みゆぽけ
おもてなしにもおすすめの一品です！

材料（2人分）

鳥もも肉
1枚
玉ねぎ
１／２
しめじ
１／2
にんじん
１／２
ブロッコリー
1／3
トマト缶
１／２
塩胡椒
少々
薄力粉
大1
Aコンソメキューブ
1個
Aニンニクチューブ
2cm程
A水
150g
A醤油
小1
豆乳
50g
バター
5g
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作り方

  1. 1
    鳥もも肉は一口大に、にんじんと玉ねぎもお好みの大きさに切る
  2. 2
    1、しめじを炒め塩胡椒をする
  3. 3
    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
  4. 4
    トマト缶を加えて水分が飛ぶまで炒める
  5. 5
    Aを加えて更に炒め沸騰してにんじんが柔らかくなっていたら豆乳、バターを加えてコトコト煮込んで完成
  6. 6
    ブロッコリーで彩りをプラスしてます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳を加える際は弱火にして沸騰しないようにしてください。生クリームや牛乳でもね代用できます！

きっかけ

トマト煮に豆乳を追加してクリーム煮にしてみました♩

公開日：2023/02/17
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カテゴリ
鶏肉のトマト煮豆乳鶏もも肉トマト缶夕食の献立（晩御飯）

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