簡単1品☆トマトの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト 2個
- 〇塩 小1/4
- 〇砂糖 小1
- 〇水 大1
- 醤油 小1/2(お好み)
作り方
-
1
トマトはくし形にきる。
(今回は8等分にしています。) - 2 トマトに〇の調味料(塩・砂糖・水)を加えて10分程度おく。
- 3 フライパンに2を入れて弱火で皮がしんなりするまで炒める。(トマトがしんなりしてくると潰れやすいので、やさしくかき混ぜてください。)
- 4 醤油をくわえて、トマトをつぶさないようにさっくり炒める。
きっかけ
中国で売られているトマトは皮が硬くて、生で食べるには不向きだったため、炒めてみました♪
おいしくなるコツ
・2の工程を必ずやってください!トマトの旨味が引き出されます♡ ・醤油はお好みで入れてください。 《麺のお供にも合いますよ!》
- レシピID:1270026205
- 公開日:2022/08/12
関連情報
- 料理名
- トマト
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【栄養価】2人分あたり
エネルギー:90kcal
たんぱく質:3.0g
食物繊維:4.0g
食塩相当量:1.9g