☺甘さ控えめ☆簡単♪大人の鶏そぼろ丼☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は炊く３０分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
   無洗米なら、そのまま使います。

2. 2

   鶏挽き肉をフライパンに入れ、しょうゆとみりんを加えて、中火で菜箸でパラパラにほぐして、かき混ぜながら４分ほど炒める。

3. 3

   ボウルに重ねたザルを用意して、フライパンの中身をザルに上げ、汁をボウルに取る。
   鶏挽き肉は器に入れてラップをしておく。

4. 4

   白米を炊飯器に入れ、ボウルに溜まった煮汁を加えてから、普通に水加減をして炊く。

5. 5

   フライパンをサッと洗って、玉子を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜてから中火にかけ、菜箸で混ぜながら炒り玉子を作る。

6. 6

   ご飯が炊けたら、丼にご飯をよそって、鶏挽き肉と炒り玉子をのせたら完成♪