アウトドアに「鶏むね肉の網焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすりおろす。
   ボウルに砂糖、しょうゆ、みりん、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏むね肉は常温に戻し、皮目にフォークで数か所、穴を開ける。
   その後１に入れて、肉の全体にたれをつける。

3. 3

   バーベキュー用の網の一部（肉をのせる部分）にサラダ油をぬる。
   炭台に火をおこして網をのせ、２の肉をのせる。

4. 4

   表面に適度な焼き色がついたら裏返す。
   両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら網からおろす。
   ２cm幅ぐらいに切り分けて出来上がり。