ロース肉で♪ ヘルシー焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉を麺棒で叩き、フォークでまんべんなく刺す。(ラップをかけて叩くと麺棒が汚れなくて楽です♪)
   にんにくは皮をむき、しょうがはスライスしておく。

2. 2

   ジップロックに全ての材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間以上置く。

3. 3

   加熱する1時間ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
   鍋にジップロックの中身を全て入れ、落とし蓋をして中火で20〜30分ほど煮る。

4. 4

   お肉が液面から少し出るので、途中で2、3回ひっくり返しながら煮詰める。
   液量がほぼなくなったら完成！