『やさしいお酢』で作るやさしい味のキャロットラペ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
harketty
ミツカンの『やさしいお酢』を使用しています。お酢が苦手な娘にも食べやすい味になるよう考えました。調理時間に冷蔵庫に入れて味をしみこます時間は含みません。
材料（２人分）
- にんじん １本(15~20cm)
- 塩 １g
- ◎やさしいお酢 大さじ２と１/２
- ◎オリーブ油 大さじ１
- ◎砂糖 小さじ１
- ◎こしょう 少々
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、スライサーで薄切りにする。縦半分の長さに切り、細切りにする。(約２ミリ角)
-
2
にんじんに塩を入れもみこみ、そのまま１０分おく。
１０分たったら、軽く水気を絞り、水で洗い、もう１度よく絞る。
-
3
ジッパー付袋に、２のにんじんと◎の調味料をすべて入れ、箸で軽くまぜたら、袋の上から少しもみ込む。
そのまま冷蔵庫に１時間以上おく。(途中、にんじんをまぜるとまんべんなくつかります)
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しろねこパンマン2021/11/09 09:25
美味しかったです！
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