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えのきと油揚げの味噌汁(赤みそ) レシピ・作り方
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林檎の木
えのきと油揚げで作った味噌汁です。今回は赤みそを使いました。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
えのき
20g
油揚げ
2分の1枚
水
400ml
粉末和風だしの素
小さじ2
味噌(赤みそ)
大さじ1.5
作り方
1
油揚げは1~2分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って1cm幅に切る。
えのきは根元を切り取り、3~4cm幅ぐらいで切る。
2
鍋に水と粉末和風だしの素、えのきと油揚げを入れて中火で5分ほど煮る。
3
火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫に余っていた食材で作りました。
公開日:2021/10/09
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関連情報
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えのき
油揚げの味噌汁
味噌
油揚げ
このレシピを作ったユーザ
林檎の木
楽天で購入した食材を美味しく調理して食卓に上げたいです。 レポート承認は出来る限り早めを心がけております。 どうぞよろしくお願いいたします。
つくったよレポート(
2
件)
2023/06/24 20:53
林檎の木ちゃん♪えのき油揚げの組み合わせ美味しいですね( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )明日は良い日曜日をお過ごしくださいね☆
sweet sweet ♡
えのき&油揚げ、相性良いですよね♪♪ 作って下さりありがとうございます!!
2022/01/17 07:56
林檎の木さん、朝食にえのきと油揚げのお味噌汁作りました☘️油揚げ細かくなりましたが、とてもおいしかったです♥️今日も寒いですが、素敵な1日をお過ごし下さいね♥️
とらねこのぱせり
いつも美味しそうなお味噌汁レポ、本当にありがとうございます!! お出汁がきいていそうなお味噌汁、とっても美味しそうです☆☆☆
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