ハマチの香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチは半分に切ってガーリックソルトをまぶす｡

2. 2

   パン粉にハーブミックスを混ぜておく。

3. 3

   1に小麦粉→溶き卵→2ので順につける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し中火で3を焼く｡
   お刺身用なので表面を炙るぐらいでさっと仕上げてもいいし、じっくり焼いて火を完全に通してもよい。