作り置きにポリポリ大根炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は幅2〜3mm程度のいちょう切りにする。分量外の塩をまぶし、しばらくおき、水分が出たら、水をよくしぼっておく。ぶなしめじは石づきをおとしてほぐしておく。ネギは小口切りにする。

2. 2

   調味料と水は全て合わせる。フライパンにサラダ油をひき、中火で１の大根、ぶなしめじを加熱し、火が通ったら豚肉を入れる。調味料を全て入れ、弱火で味が全体に行き渡る様にまぜる。

3. 3

   ネギを飾る。
   できあがり！