セニョールブロッコリーのからし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- セニョールブロッコリー
- ５本程度
- からし
- 大さじ１/２
- マヨドレ
- 大さじ１
- 醤油
- ひと足らし
作り方
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- 1
- お湯を鍋に沸かします
その間にセニョールブロッコリーを軽く洗ってひと口の長さに切ります。
茎と蕾は分けて切ってください。
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- 2
- お湯が沸いたらまずは茎を入れて３０秒、その後蕾を入れて１分茹でます。
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- 3
- ブロッコリーを湯からあげて冷まします。
その間にマヨドレ、からし、醤油を混ぜておきます。
※醤油は本当にひとたらしで。小さじ１/２くらいかなと思います。
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- 4
- ブロッコリーが覚めたら手順３に和えます。
冷蔵庫で冷やして食べる前に全体を混ぜて召し上がれ！
おいしくなるコツ
ブロッコリーは冷めてから調味料と合わせるとなじみやすくなります。
もしマヨドレがなければマヨネーズでも豆乳マヨでも美味しいですよ(*´∀｀)
きっかけ
からしが余ったので。
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