厚揚げと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは油抜きをした後、２cm幅ぐらいの食べやすい大きさに切る。
にんじん、小松菜は洗って、それぞれ食べやすい大きさに切る。
エリンギは薄切りにする。
たまごは溶いておく。 -
2
フライパンにサラダ油を敷き、炒り卵を作る。
出来たら、いったん皿に移す。 -
3
再度フライパンに油を敷き、小松菜の火の通りにくい部分（葉以外の部分）とにんじんを炒める。
軽く火が通ったら、エリンギ→小松菜の葉と厚揚げの順に入れてそれぞれ火が通るまで炒める。 - 4 ３に２とめんつゆを入れて、全体に味を絡めるように炒めて出来上がり。
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ここなっつん2023/11/19 22:32
きょうはこちら♬昨日残った厚揚げで作ってみました❢エリンギと人参で簡単なのに美味しい炒め物出来ました〜♡私的に厚揚げはマンネリレシピなりがちなので感謝です❦ -
sweet sweet ♡2022/05/08 16:23
美味しい味付け♡ランチに作りました✧˖° ໊ෆ˚*とても美味しくできました♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡
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