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夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
mayu..12
冷たく冷やして!
材料(3人分)
かぼちゃ
100g
オクラ
6本
山芋
3センチ
サラダ油
鍋底から2センチ程
○出し汁
160g
○みりん、醤油
各40g
○さとう
ひとつまみ
作り方
1
かぼちゃは櫛形にきる。
オクラは斜め切り
山芋は半月切り
2
サラダ油が180℃くらいになったら、1を入れて揚げる
3
○印を鍋に入れて煮切る
4
3の中に2を入れて味を馴染ませて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
作り置きおかず
公開日:2021/05/29
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mayu..12
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