塩麹活用！サラダ豆と菊芋のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オリーブオイル、お酢、塩麹、コリアンダーパウダーを合わせておく
-
2
菊芋は写真の量で105gでした
菊芋は洗って千切りにする
皮付きのままで大丈夫です
私は切ってすぐに調味料に浸けてしまいますが灰汁が気になる方はさっと水洗いしてください
-
3
1に2を合わせてブラックペッパーを振る
私は多めが好きです -
4
完成！
冷蔵庫で少し時間をおくとさらに美味しいです
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