まるごとピーマン肉詰め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉を粘りが出るまでこねる。

2. 2

   1に＊の材料全て入れ、良く混ざるまで捏ねる。

3. 3

   ピーマンのヘタの部分を切り落とし、種を取り除く。
   （種を取り除いた状態で、果肉の部分は合計180ｇ位でした。）

4. 4

   ピーマンの中に片栗粉を全体にに広がるように薄くまぶす。
   （こうすることで挽肉が外に出てこないようにします）

5. 5

   4に2を詰める。

6. 6

   鍋に※を入れて加熱し、沸騰したら5
   を入れる。

7. 7

   弱~中火で15分位煮る。
   何度かひっくり返して、全体に火を通す。

8. 8

   煮えたら火を止める。
   一度冷ますと味が染みてよりおいしいです。
   冷蔵庫で3日位保存できます。