両面の焼きは軽くきつね色でオッケイ。 照りが出るようにフライパンを揺らして味がまんべんなく行くように煮いためます。
おでん、煮込み、などの料理でしか使わない厚揚げを何か他で使いたかった。お弁当のおかずにも最適だし夫はケチャップ味が好きなので。
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