ホワイトソース（ベシャメルソース）作り方♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にバターを入れて弱中火で溶かす。
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2
バターが溶けたら小麦粉を入れ、馴染むように手早く混ぜる
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3
4回に分けて牛乳を入れる。
毎回、少量ずつ注ぎ、ソースと馴染むようによく混ぜる。
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4
最初は少し緩いかもしれませんが、ゆっくり火にかけながら混ぜてると、とろみが出てきます。
コンソメと塩コショウを加えて味を整えたら出来上がり！
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5
グラタン約4皿分程の量ができます。
余ったら冷蔵庫に入れて保管できます
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しっかり下味をつけておくので、作り置きしてアレンジしやすいレシピです