ホットクックで!かぼちゃの濃厚パンプキンポタージュ レシピ・作り方

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ホットクックの調理コースで、クリーミーで濃厚な、かぼちゃのパンプキンポタージュが、ミキサー無くても作れます!
みんながつくった数 9

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
玉ねぎ
3/4個
100ml
★コンソメキューブ
1個
★塩
ひとつまみ
★牛乳
200ml
★生クリーム
100ml
★砂糖(かぼちゃの甘味に応じて)
大さじ1
パセリ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎをできるだけ薄切りにする。
    薄い方が繊維が溶けやすくなり、甘みが引き出せます。
  2. 2
    かぼちゃは皮をむいて2㎝程の薄さに切ります。
  3. 3
    ホットクックの鍋に玉ねぎ、かぼちゃ、水を入れる。
    まぜ技ユニットを取り付けて、メニュー番号No.025【かぼちゃのポタージュ】で調理開始!
  4. 4
    残り時間が6分になると「食材を加えてください」の表示と音が鳴るので、★を加え、蓋を閉めて再加熱する。
  5. 5
    加熱が終わったら、お皿に盛ってパセリをちらせば出来上がり!

    かぼちゃの甘味に応じて砂糖は除いたり、量を調節してください。

おいしくなるコツ

かぼちゃの甘味に応じて砂糖は除いたり、量を調節してください。 玉ねぎを多めにすることで甘さをプラスしてます。 玉ねぎやカボチャの繊維が少し残っていますが、気になる方はミキサーにかける又は、目の細かいザルの網でこすとクリーミーになります。

きっかけ

濃厚なパンプキンスープが食べたくて、、、 お家にミキサーがなかったので、ホットクックでつくってみました。

公開日:2020/05/11

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ牛乳・乳飲料生クリームコーンスープ・ポタージュかぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ 濃厚パンプキン ポタージュ パンプキン
料理名
かぼちゃの濃厚パンプキンポタージュ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 7 件)

2023/09/16 16:21
クリーミーで美味しかったです。
こん1013
2022/09/09 18:42
かぼちゃ皮付きです。参考にさせていただきました!ありがとうございます♪
すん1222

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