大根と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根をいちょう切りにして水とほんだし、醤油を入れた鍋で少し固めくらいまで煮る。
- 2 そこに味噌を溶かし入れて一口大に切った豆腐と3センチほどに切った三つ葉を入れて完成です。
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けんけんと
フランス料理のシェフをやっています。
が、家庭でできる簡単なものをメインに作っていきます。家にある材料で作っていきますが、プロとして、ポイントなどは押さえていきたいと思います。
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