活力鍋で作る 辛くないカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形にスライス
   にんじんは皮を剥いて一口サイズの乱切り
   白菜は 2cm幅のざく切り
   じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いて一口大に
   それぞれ切っておきます。

2. 2

   活力鍋に、バターを溶かして 玉ねぎを炒めます。（焦がさないように弱火で3分程度）
   残りの野菜全部と 合挽きミンチを加えて、分量の水とコンソメ１個を加えて 赤いおもりで加熱します。

3. 3

   加圧が完了してカンカンと音が鳴ったら、すぐに火を止め 自然に圧力が下がるのを待ちます。
   その間に
   ボウルに小麦粉を入れて、牛乳を加えて浴とかしておきます。

4. 4

   圧力が下がったら蓋を取り、カレールーを加えてよく混ぜて溶かします。

5. 5

   ルーが溶けたら火をつけて弱火にし、小麦粉を溶いた牛乳を加えて フツフツとするまで煮込んだら出来上がりです。