簡単おつまみ！長いもの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きの袋またはポリ袋に調味料を入れて、揉んで混ぜる。

2. 2

   長芋の皮をむき、幅7～8㎜の輪切りする。

3. 3

   長芋を調味料を入れた袋に入れて、軽く揉み、味噌が全体に行きわたるようにする。
   空気をできるだけ抜いて、口を閉じる。

4. 4

   冷蔵庫で3日位寝かせる。
   寝かせている間、味が均等になるように、何度か袋を上下逆にすると良い。
   食べ頃になったら味噌をぬぐってお皿に盛りつける。