味の染み込んだ味噌もつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイルもつを鍋に入れる。

2. 2

   大根は皮を剥き、食べやすい大きさで厚さ5㎜幅にきる。
   鍋に入れる。

3. 3

   にんじんも皮を剥き、食べやすい大きさで5㎜幅に切る。
   鍋に入れる。

4. 4

   しいたけは石突きを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
   鍋に入れる。

5. 5

   もつと野菜が入った鍋に具が浸かるほどの水を入れる。

6. 6

   大根が透き通って柔らかくなるまで中火で煮る。(15分ほど)

7. 7

   野菜が柔らかくなったら＊の調味料を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして15分ほど煮て味を染み込ませる。

8. 8

   お皿に盛り、お好みで七味を掛けて完成！