蒸し器が無くても大丈夫！シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにする。
   豚挽肉とたまねぎ、＊の調味料をボールの中で粘り気が出るまでこねてシュウマイのタネを作る。

2. 2

   包む作業。
   人差し指と親指でOの形をつくり、その上にシュウマイの皮を置く。タネをスプーンですくい、皮の中央に乗せる。
   Oの手の中にタネを押し込んで指をすぼめて包み込む。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったキャベツと水菜をフライパンに広げる。
   その上に包んだシュウマイを並べる。

4. 4

   フライパンに並べ終えたら水を回し入れる。
   蓋をして中火で15分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   蒸し終わったらそのまま食卓でフライパンを囲んで食べられます。
   お好みで辛子醤油やラー油醤油をつけて召し上がれ！