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簡単で可愛いトライフル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単で可愛いトライフル
  • 500円前後

とにかく簡単なのにおしゃれに見えるのが嬉しいトライフル。

作り方

  • 1

    ★の水と砂糖を耐熱容器に入れて約1分レンジにかける。(お砂糖が溶ければOK)
    溶けたらレモン汁を加えて混ぜておいておきます。

  • 2

    今回は桃とブルーベリーを使用しました。桃はトッピング用はスライス、スポンジの間に入れる分は角切りに。※桃は時間が経つと変色してしまうので、レモン汁(分量外)をかけておきます。

  • 3

    生クリームに砂糖を加えて八分立てにします。砂糖の量は使用するフルーツの種類やお好みに合わせて調整してください。今回は甘味のある桃だったので、甘さ控えめに15gで作りました。

  • 4

    スポンジケーキを用意します。今回はロールケーキ用のスポンジを焼きましたが、市販のものでもOKです。

  • 5

    お好みの器にスポンジ→クリーム→フルーツの順番に入れていきます。この時、①で作ったシロップをスポンジに塗ります。

  • 6

    一番上にクリームが来るように盛り付け、最後にお好みのフルーツとミントなどをトッピングして完成です。

  • 7

    断面にもフルーツとクリームがしっかり見える様に入れていくと、出来上がりが可愛く見えます。

きっかけ

今回使用しているHIBITOのグラスを見た時、「これにトライフルを入れたい!」と思って作りました。

おいしくなるコツ

スポンジに塗るシロップは、たっぷり目の方がしっとりして、クリームとも馴染んで美味しいです。シロップのレモン汁は無くても良いですが、入れるとレモンの香りが爽やかですよ。使用するフルーツに合わせてクリームなどの甘さを調整しても良いと思います。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子
食材:
果物 > 夏の果物 >
料理:
お菓子 > その他のお菓子 > パフェ

レシピID: 1270020204

公開日:2019.07.19

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関連情報

料理名
トライフル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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