簡単で可愛いトライフル レシピ・作り方

簡単で可愛いトライフル
  • 約10分
  • 500円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
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とにかく簡単なのにおしゃれに見えるのが嬉しいトライフル。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 ★の水と砂糖を耐熱容器に入れて約1分レンジにかける。(お砂糖が溶ければOK)
    溶けたらレモン汁を加えて混ぜておいておきます。
  2. 2 今回は桃とブルーベリーを使用しました。桃はトッピング用はスライス、スポンジの間に入れる分は角切りに。※桃は時間が経つと変色してしまうので、レモン汁(分量外)をかけておきます。
  3. 3 生クリームに砂糖を加えて八分立てにします。砂糖の量は使用するフルーツの種類やお好みに合わせて調整してください。今回は甘味のある桃だったので、甘さ控えめに15gで作りました。
  4. 4 スポンジケーキを用意します。今回はロールケーキ用のスポンジを焼きましたが、市販のものでもOKです。
  5. 5 お好みの器にスポンジ→クリーム→フルーツの順番に入れていきます。この時、①で作ったシロップをスポンジに塗ります。
  6. 6 一番上にクリームが来るように盛り付け、最後にお好みのフルーツとミントなどをトッピングして完成です。
  7. 7 断面にもフルーツとクリームがしっかり見える様に入れていくと、出来上がりが可愛く見えます。

きっかけ

今回使用しているHIBITOのグラスを見た時、「これにトライフルを入れたい!」と思って作りました。

おいしくなるコツ

スポンジに塗るシロップは、たっぷり目の方がしっとりして、クリームとも馴染んで美味しいです。シロップのレモン汁は無くても良いですが、入れるとレモンの香りが爽やかですよ。使用するフルーツに合わせてクリームなどの甘さを調整しても良いと思います。

  • レシピID:1270020204
  • 公開日:2019/07/19

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カテゴリ
その他のケーキ簡単お菓子パフェ
料理名
トライフル
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