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大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
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さるばとーれ88
余った大根の葉を再利用できるレシピです!
材料(2人分)
大根の葉
1本分
ごま油
小匙1
醤油
小匙1
酒
小匙1
鰹節
ひとつかみ
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作り方
1
大根の葉をよく洗います。
2
大根の葉を細かく刻みます。
3
フライパンにごま油を入れ、大根の葉を入れ醤油、酒を入れ炒めます。
4
鰹節を入れ、水分がなくなるまで炒めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根の葉がもったいなくて作りました。 ご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具や混ぜご飯などにも活用できます。
公開日:2018/12/04
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