おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
夏野菜
ピーマン
レシピ詳細
あの味♪豚バラピーマンと玉子のオイスターソース炒め レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
500円前後
らるむ。
きくらげは無いけど、オイスターソース1本でみんな大好きムースーローの味♪
カロリーを気にしたら負け!
みんながつくった数
10
件
材料(3人分)
卵(MS)
3個
(下味)塩、コショウ
少々
(卵炒め用)サラダ油
小さじ2~3
豚バラスライス
80g
ピーマン
3~4個
しめじ
1/3株
塩・コショウ
少々
酒
大さじ1
サラダ油
少々
オイスターソース
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
作り方
1
・豚肉は2cm長さに切る
・ピーマンは種とヘタを取り除いて乱切りに
・しめじは石づきを切り落としてほぐしておく
2
卵は溶きほぐして軽く下味をつける。
フライパンに油を熱し、卵を一気に流し入れてふわっと大きな炒り玉子を作る。
強火で!
3
玉子を取り出したらフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、油を少量馴染ませる。
豚肉を入れて中火で炒める。
4
肉に火が通ったらピーマンとしめじを加え、強火で炒める。
5
ピーマンに火が通ってきたら塩・コショウをし、酒を振りかける。
(酒を振りかけて炒めるとツヤが出て、野菜も程よく火が入る)
6
オイスターソースとゴマ油を加え、フライパンを煽りながら全体に味を絡ませる。
7
仕上げに炒り玉子を加え、ひと混ぜしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
このレシピで使うオイスターソースは李錦記がお勧めです。
きっかけ
ムースーロー(豚肉とキクラゲの卵炒め)が大好きなので、家にある材料で簡単に作りました。
公開日:2018/11/09
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
ピーマン
肉野菜炒め
その他の中華料理
豚バラ肉
関連キーワード
中華
ムースーロー
オイスターソース
ビールに合う
料理名
豚バラピーマンと玉子のオイスターソース炒め
このレシピを作ったユーザ
らるむ。
料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)!
http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/
猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)
つくったよレポート(
4
件)
2021/11/29 19:50
とっても手早く、いいお味になりました。これからも参考にさせていただきます。
やつやつちん
2021/01/15 20:47
美味しくできました‼️ ありがとうございます
p_kaori
つくったよレポート一覧へ
関連カテゴリ
ピーマンの肉詰め
おすすめの特集
もっと見る
ピーマンの人気ランキング
1
位
プロ直伝!野菜炒め
2
位
もとなんていりません!簡単うまうまチンジャオロース
3
位
簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
4
位
箸が止まらない!ピーマンと竹輪のキンピラ
5
位
簡単!美味!おつまみにも!ピーマンだけ♪
6
位
レンジで簡単! ピーマンの肉詰め
7
位
チーズとろ~り!ピーマンの甘辛肉巻き
8
位
野菜(人参玉ねぎピーマン)とひき肉のケチャップ炒め
9
位
簡単で美味しい!ピーマンの肉詰め♪
10
位
作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め
ピーマンのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
肉野菜炒め
TOP10
その他の中華料理
TOP10
豚バラ肉
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
キウイ
2
位
大根
3
位
生姜
4
位
梅干し
5
位
豆板醬
6
位
アスパラ
7
位
ナツメグ
8
位
生姜焼き
9
位
ほうれん草
10
位
しゅんぎく
関連する献立
苦手でも食べられる!「ピーマン」が主役の献立
鶏肉と組み合わせて!「ピーマン」が主役の献立
炒め物で大活躍!「ピーマン」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
いちごミルクプリン
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
鮭フレーク
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
カロリーを気にしたら負け!