筍と山椒の佃煮 レシピ・作り方

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mayu..12
旬の筍を！

材料（4人分）

たけのこ
1/2本
ジャコ
40g
山椒の実
大2
○水
150cc
○酒、醤油
各大2
○みりん
大1
○ほんだし
小1
木の芽
1枚

作り方

  1. 1
    鍋に○印を入れて沸騰。
  2. 2
    1に筍、ジャコ、山椒の実を加えて、蓋をして弱火で煮る
  3. 3
    煮汁がなくなったら完成。木の芽を添えて
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬なので

公開日：2018/04/20
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