フワトロ卵のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆印の水を入れて沸騰したらそうめんを加えて2分茹でてザルにあげてぬめりをとる。

2. 2

   ○印を鍋に入れて沸騰したら1のそうめんを加えて煮る

3. 3

   再沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

4. 4

   とろみがついたら溶き卵を加えてふわっと浮いてきたら完成

5. 5

   七味をかけて完成