たっぷりきゅうりとりんごのポテサラ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいもは水でぬらしラップをし
レンジ600W6分チンする皮をむいておく -
2
玉ねぎ、人参は、あらめのみじん切りにし
分量外のバター少々ひいて熱したフライパンで炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら
じゃがいももくわえ火をとめ
じゃがいもをつぶしながら混ぜる -
3
2にAの材料を順にふりかけよく混ぜたら
ゆで卵もくわえ、ヘラでざっくりとゆで卵をくずしながら混ぜる - 4 3に角切りにしたきゅうり、薄くスライスした りんご マヨネーズもくわえよく混ぜたら完成
-
5
タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
関連情報
![hideok888](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1ba019a0fc21117d6f30125791d2e01ee1e0465e.53.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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