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夏野菜のあごだし煮 レシピ・作り方

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mayu..12
冷蔵庫に残ってる、夏野菜をあご出汁で和風に炊き上げました

材料（1人分）

カボチャ
80g
玉ねぎ
1/2個
ナス
1本
トマト
1/2個
○あご出汁
大2
○酒
50cc
○ほんだし
小1/3
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作り方

  1. 1
    カボチャ、ナス、玉ねぎ、トマトは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    カボチャ、ナス、トマト、玉ねぎを鍋に入れて炒める
  3. 3
    ざっと炒まったら○印を加えて蓋をして中火弱で煮る。
    野菜が柔らかくなったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜を

公開日：2017/09/30
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カテゴリ
かぼちゃ

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