濃厚☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 4枚
- きゅうり+塩 1本+少々
- クリームチーズ(残念なかぼちゃの時) 30g
- マヨネーズ 大さじ3〜
- 塩、黒胡椒 各少々
作り方
- 1 かぼちゃは1センチほどの厚みに切り耐熱容器に入れふんわりラップし、600wのレンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱し、ざるにあけます。
-
2
かぼちゃをボールに入れ熱いうちにつぶします。
この時水っぽく残念なかぼちゃにはクリームチーズを混ぜ合わせます。 -
3
玉ねぎはスライスし、水にさらし、水気を切ります。
きゅうりは輪切り、塩もみし、しんなりしたら水洗いし水気を絞ります。
ハムは食べやすく切ります。 - 4 ボールにきゅうり、玉ねぎ、ハム、粗熱取れたかぼちゃ、塩、黒胡椒、マヨネーズで味を整え、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- かぼちゃのサラダ
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4 件
つくったよレポート(4件)
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ツキカゲ2021/07/25 00:33美味しくできました♪
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kamisuo2021/05/18 21:03とても美味しかったです
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みるまる2021/05/12 16:29美味しかったです(*^^*)
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mint✩(返レポお休み中)2021/05/07 13:43ホクホク甘いかぼちゃで美味しく出来ました♪素敵なレシピをありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)
ダメなかぼちゃも大丈夫‼️