レモンピール食パン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 280g
- 薄力粉 20g
- 砂糖 20g
- 塩、インスタントドライイースト 各6g
- マーガリン 40g
- 水 170cc
- ☆レモンピール 25g
作り方
- 1 ☆印以外をHBに入れて生地を作る
-
2
生地が出来たら、☆印のレモンピールを揉み込んで一次発酵
-
3
40〜50分で倍になり一次発酵完了。
二分割して10分ベンチタイム
-
4
ベンチタイム後、丸め直して型に入れて2次発酵。
-
5
これくらいまでになったら170度で30分焼いて出来上がり！
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