▷外はカリカリ中はほくほく大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。

   

2. 2 水気を切ったさつまいもを耐熱皿に入れてラップをし、レンジ５～６分チンする。

   

3. 3 キッチンペーパーで水気を切ったさつまいもを１８０℃の油で揚げる。

   

4. 4 ほんのりきつね色になればOKです。

   

5. 5 フライパンに☆を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたらさつまいもを入れる。

   

6. 6 焦げないようにタレを絡めて黒ごまを振って完成。