抹茶味の丸パン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 260g
- 薄力粉 35g
- 抹茶 5g
- 砂糖 35g
- 塩、インスタントドライイースト 各6g
- 水 186g
- バター 40g
作り方
- 1 全ての材料をhbにいれて生地を作り一次発酵までする。
-
2
一次発酵後、10分割して丸めて１０分のベンチタイム
-
3
ベンチタイム後丸め直して、２５分の2次発酵。
発酵終了後、180度で10分焼成
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