パプリカとピーマンの麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、ピーマンは千切り
   玉ねぎは薄くスライス。
   春雨はもどしておく。

2. 2

   生姜、豚ミンチ、鷹の爪を炒める。

3. 3

   パプリカ、ピーマン、玉ねぎを加えて炒めて、しんなりしたら、塩胡椒で下味をつける

4. 4

   ○印と春雨を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。

5. 5

   少し汁気が残っている時に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油で香りづけ