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焼売(シュウマイ)
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キャベツシュウマイ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mayu..12
キャベツが皮代わりのシュウマイです!
材料(3人分)
豚ミンチ
180g
玉ねぎ
120g
片栗粉
大2
生姜のみじん切り
大1
○水
大2
○酒
大1
○ウェイパー
小1/2
○オイスターソース
小1
○塩胡椒
ひとふり
○ごま油
大1
○砂糖
ひとつまみ
キャベツ
180g
塩
小1/2
作り方
1
みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をふる。
2
1に豚ミンチ、生姜のみじん切り、○印をすべて入れて粘りが出るまで混ぜる。
3
キャベツは千切りにして塩でもみ少ししんなりさせておく。
4
豚ミンチを丸めてキャベツをまわりにしっかりつけてセイロに並べる。
5
セイロにのせて、10分蒸す
6
出来上がりー
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粘りが出るまで混ぜること。
きっかけ
セイロを使いたいのと、シュウマイの皮を買い忘れて。
公開日:2016/05/03
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