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★ひじきとえのきの炊き込みご飯★ レシピ・作り方

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酒恋
ひじきとえのきだけのとっても簡単な炊き込みご飯です。
全て入れてあとは炊飯器にお任せです(^^)

材料(4~6人分)

お米
3 合
ひじき
大さじ 3
えのき
大 1 袋(200 g)
★だしの素
小さじ 2
★酒・みりん
各 大さじ 2
★濃口しょうゆ・薄口しょうゆ
各 大さじ 1
★塩
小さじ 1/2
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作り方

  1. 1
    お米を洗い、★印の調味料類と共に炊飯器に入れる。

    その上から、3合のラインよりも少し多めに水を注ぎいれる。
  2. 2
    1の上に、ひじきと食べよい大きさに切ったえのきをのせ、炊飯スイッチを押す。
  3. 3
    炊けたら全体をざっくりと混ぜ合わせて出来上がり!

    (写真は混ぜる前です。)

おいしくなるコツ

ひじきが水を吸ってしまうので、お水は少し多めに入れて下さい。

きっかけ

たまにはひじきも食べたいと思いましたが、ひじきの煮物を作るのが面倒だったので、冷蔵庫に余っていたえのきと共に炊き込みご飯にしてみました。

公開日:2016/04/10

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯300円前後の節約料理その他のヘルシー食材簡単夕食その他の乾物
関連キーワード
簡単! ヘルシー! お弁当にも! 投稿者 酒恋
料理名
★ひじきとえのきの炊き込みご飯★

このレシピを作ったユーザ

酒恋 お酒が大好きなママです。 週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます! そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました~♡ ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com

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