★かぼちゃと舞茸のチキンクリーム★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと鶏もも肉は食べよい大きさ（一口サイズ程度）に切る。
   
   玉葱は薄目のくし型切りにする。
   
   舞茸はさいておく。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏肉と玉葱を入れ、塩こしょう（炒め用）をふりかけて炒める。
   
   その間にかぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジでゆでる。
   （600wで約4分）

3. 3

   鶏肉や玉葱に火が通ったら、ゆでたかぼちゃと舞茸を入れて更に炒める。

4. 4

   舞茸にも軽く火が通ったら、一旦火を止めて、小麦粉・バター・コンソメを入れて、全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   再び火にかけ、牛乳を入れてとろみがつくまで煮る。
   
   最後に塩と粗挽き胡椒で味を調えたら出来上がり！
   
   器に盛り付けて、あればパセリを飾る。