ネギがたっぷり！豚肉のネギ塩丼！レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

塩ダレがあっさりしていていくらでも食べられちゃいますよ～♪

材料（2人分）

ご飯: 2合分

豚細切れ: 200g

酒: 大さじ2

にんにくみじん切り: 1片分

しょうがのみじん切り: 1片分

ごま油: 大さじ1

長ネギ斜めスライス: 1本分

塩コショウ: 3振り

※中華ペースト: 大さじ1/2

※熱湯: 150cc

※レモン汁: 小さじ1

※オイスターソース: 小さじ1

水溶き片栗粉: 大さじ1

◆片栗粉: 大さじ1

小ネギ: 大さじ4

ごま: 大さじ2

ブラックペッパー: 適量

作り方

1

豚肉をポリ袋に入れて酒を振り入れて揉み込んで10分程おく。
小ネギは細かく切っておく。
2

1の豚肉に片栗粉を揉み込む。
フライパンを中火に熱してごま油を入
れ、にんにくのみじん切りとしょうがのみじん切りを炒める。
香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。
3

2の豚肉の色が変わってきたら長ネギスライスを加えて強火にして少し焦げ色が付くくらいまで手早く炒めて塩コショウを振る。
4

3に※を加えて沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け火を止める。
5

お皿にご飯を盛り4をかけて小ネギ→ごま→ブラックペッパーの順に降って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギと豚肉は少し焦げ色が付くくらいが美味しいですよ！

きっかけ

ネギを使い切りたくて相性バツグンの豚肉を使ってネギ塩丼にしてみました。

公開日：2016/03/11

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 豚丼

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

豚肉

おすすめの特集

もっと見る

豚丼の人気ランキング

簡単10分★みんな大好き我が家の豚丼

【簡単】玉ねぎと豚バラ薄切り肉のスタミナ丼

おうちで簡単☆北海道帯広名物♪豚丼(レシピ動画)

豚ばらとなすのかば焼き風どんぶり

黄金比の甘辛タレで超旨い！豚ヒレ肉で簡単角煮丼

ニンニク香る、ネギ塩豚丼

10分で夕飯完成☆月見豚丼☆

オイスターソースのタレが絡む！激ウマ豚バラ丼

豚肉とニラのスタミナ丼

豚丼のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ボリューム満点！「ねぎ塩豚丼」献立

ふわふわ卵が食べられる♪「天津飯」

とろとろ派？しっかり派？「天津飯」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする