超簡単☆圧力鍋で骨までやわらか♡鯵の梅干煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- 鯵
- ４尾
- 酒
- 大さじ５
- みりん
- 大さじ５
- しょう油
- 大さじ５
- 砂糖
- 大さじ２
- 梅干し
- ５個
作り方
-
- 1
-
- 鯵の頭と尾を落とし、２等分して内臓を水で洗い流す。
-
- 2
-
- 材料全てを圧力鍋に入れ、強火で加熱してピンがシュルシュルなったら弱火にし、１０分加熱する。
-
- 3
-
- ピンが下がったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ぜいごは取り除いてから調理しても、食べる時に除いても、どちらでも良いです。
梅干しがなければ、生姜にしてもOK。
きっかけ
鯵をたくさんいただいたので。