ゆで鶏とキューちゃんのマヨネーズあえ レシピ・作り方

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しゅうくりいむ。
ゆで鶏を作っておけば、すぐに作れます!きゅうりのキューちゃんがアクセントになった、彩りのいいあえ物です♪

材料(4人分)

きゅうりのキューちゃん
10粒
鶏胸肉
200g
●長ねぎ(青い部分)
1本分
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1
ゆでた枝豆
1/2カップ
ゆで卵
2個
◆マヨネーズ
大さじ1
◆玉ねぎのすりおろし
大さじ1
こしょう
適量

作り方

  1. 1
    鍋に鶏肉と全体が浸るくらいの水(分量外)・●の材料を入れて、中火にかける。
  2. 2
    沸騰したら鶏肉を裏返し、5分ほどゆでて火を止める。
    冷めたら、手で1㎝幅くらいに裂く。
  3. 3
    きゅうりのキューちゃんは、粗くみじん切りにする。枝豆はさやから出す。ゆで卵は四つ割にする。
  4. 4
    ◆を混ぜて、[2]・[3]を加えてあえる。こしょうで味をととのえ、器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

枝豆は、冷凍を使うとお手軽です。

きっかけ

きゅうりのキューちゃんを使った、簡単サラダを考えました。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉きゅうりの漬物簡単おつまみ簡単夕食マヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
ゆで鶏 サラダ マヨネーズ きゅうりのキューちゃん
料理名
ゆで鶏とキューちゃんのマヨネーズあえ

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