子どもがお手伝いのBIGチーズホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにＡ　を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます

   

2. 2 １に　Ｂをいれてよく混ぜます

   

3. 3 ２に　Ｃ　をいれてよく混ぜたら　生地を完成させます

   

4. 4 熱したフライパンに　Ｄ　をいれて　溶かして広げます
   フライパンは直径３０ｃｍくらいあります

   

5. 5 ３の生地を　フライパンに流しいれます
   
   3等分に流しいれましたが全部くっつきましたので
   大きな丸型に整えます

   

6. 6 弱めの中火くらいで焦げないように気を付けて焼いて
   表面に気泡が出てきて、
   裏面も焼けてきたら
   ヘラ２つ使って一気に裏返します

   

7. 7 裏面もこんがりと焼きます

   

8. 8 ７の表面全体に　Ｅ　を散らします

   

9. 9 もう一度ヘラを使って一気に裏返し
   表面のチーズを下に向けフライパンの熱で一気にとろっとさせて
   チーズが焦げ付く前に
   ヘラで再度一気に裏返し
   チーズ側を上にします

   

10. 10 完成です。
    
    ホットケーキを焼いているというより、お好み焼きを焼く感じです。

    

11. 11 材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量使いで活躍しています。鳥越製粉です。
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12. 12 通常の小麦粉のＨＭに置き換えるときは　大匙５　くらいにして少し増やしておくと　生地の状態が同じくらいになります