ワンプレート鮭と海苔とチーズの卵焼きと酢の物レシピ・作り方

Name: ワンプレート 鮭と海苔とチーズの卵焼きと酢の物
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: A 焼き鮭 皮と骨をとりほぐす 2/3切れ分; A 卵 1個; A マヨネーズ カロリーハーフ 小さじ１; A ラカント ２つまみ; A 焼き海苔 手であらめにちぎる 全形1/2枚分; B シュレッドチーズ １０ｇ; C ※ゴーヤの甘酢漬け 30g; C ※ゴーヤの甘酢漬けの漬け汁 大匙２; C 大根 拍子切り 80g; 炊いたごはん １００ｇ

1時間以上
300円前後

hideok888

焼き鮭と海苔のオムレツ風の卵焼きに、朝食によさそうな酢の物をあわせました

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材料（１人分）

A　焼き鮭　皮と骨をとりほぐす 2/3切れ分
A　卵 1個
A　マヨネーズ　カロリーハーフ小さじ１
A　ラカント２つまみ
A　焼き海苔　手であらめにちぎる全形1/2枚分
B シュレッドチーズ１０ｇ
C　※ゴーヤの甘酢漬け 30g
C　※ゴーヤの甘酢漬けの漬け汁大匙２
C　大根　拍子切り 80g
炊いたごはん１００ｇ

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作り方

1 焦げ付けない加工のフライパンの　「火をまだつけないまま」の状態で
Aをすべれ入れていき
ゴムベラでよく混ぜあわせます
2 １がよく混ざったら火をつけて卵を焼きます
卵が半熟よりややかたくなってきたら
真ん中にB　を散らします
卵の両端をおりたたみオムレツの形に整えて焼きます
3 ２のオムレツをプレートに盛り付けます
4 C　の材料すべてをジップロックに密封して入れて冷蔵庫で半日～漬けておきます。
出来上がりの1/4量ほど小鉢に盛り付けてプレートに並べます
5 炊いたごはんを　小さ目のお椀に盛り付け
プレートに並べたら完成です
6 C　材料の※ゴーヤの甘酢漬けは、

ゴーヤの甘酢漬けレシピID：1270006489
の、出来上がり量のゴーヤのみ取り出し30g分と
ゴーヤが漬かっている漬け汁大匙２を使いました