ワンプレート 大葉チーズの卵焼きと白菜サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- A 溶き卵 １個
- A 味の素 昆布だしの素 顆粒 ２つまみ
- A マヨネーズ 小さじ１
- B 大葉 ２枚
- B シュレッドチーズ ５ｇ
- C 白菜（短冊切りにする 1/8株分
- C ラカント 酢 醤油 各 大匙１強
- 炊いたごはん １００ｇ
- 市販の納豆 1パック
作り方
-
1
Aの材料すべてをよく混ぜ合わせて卵液をつくり
分量外のバター少々を卵1個で作れる卵焼き器にひいて熱し
卵液の1/３量を流しいれて半熟以上になってきたら
Bの大葉１枚を、並べます
-
2
１を片側からくるくると卵を巻いていき、
巻けたら１の卵液の1/3量くらいを流しいれ半熟以上になってきたら大葉１枚と残りのBのシュレッドチーズを並べいれ 巻いていきます
-
3
１の卵液の1/3量の残りすべて２に流しいれて 巻いた卵焼きを芯にして最後は何も具を並べずに巻いていき、卵焼きを完成させます。
-
4
卵焼きの表面を弱火で少しこんがりと焼き、
冷めてから２等分くらいにカットしてプレートに並べます。 -
5
C の材料すべてをジップロックに密封して入れて冷蔵庫で半日～漬けておきます。
出来上がりの1/4量ほど小鉢に盛り付けてプレートに並べます -
6
市販の納豆と
炊いたごはんを小さ目のお椀に盛り付け、プレートに並べ完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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