朝食やお夜食に*めんたい卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。長ねぎは斜め切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、［1］を煮る。煮立ったら、ごはん・めんつゆを入れて煮る。

3. 3

   再び煮立ったら、溶き卵でとじる。

4. 4

   器に盛って、薄皮を取り除いた明太子をのせて出来上がり。