朝食やお夜食に*めんたい卵雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。長ねぎは斜め切りにする。
- 2 鍋にだし汁を入れ、［1］を煮る。煮立ったら、ごはん・めんつゆを入れて煮る。
- 3 再び煮立ったら、溶き卵でとじる。
- 4 器に盛って、薄皮を取り除いた明太子をのせて出来上がり。
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