ホットプレートでお好み焼きパーティ（１０人前） レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aのキャベツは芯のかたいところはとりのぞき、頑張って荒目でいいのでみじんぎりにし、ボウルに入れていきます。
   あらめのみじんぎりで空気が入りやすく生地がふんわりしやすくなります。
2. 2 もう１つの大きなボウルに日清お好み焼き粉と、皮をむいてすりおろした長いも、水をいれて、泡立てきでさっくり混ぜたら
   とろろ昆布、かつおだし顆粒、卵を割りいれてさらによく混ぜる
3. 3 ２の生地のボウルに少しずつ１のキャベツをいれていって、生地にキャベツをなじませる。
   これでAの材料すべてを使って生地が完成です

   

4. 4 ホットプレート200度くらいに熱し、３の生地を食べるひとの人数分ずつ、好みの大きさの円形に広げる
   生地１枚分の上に天かすと食べやすく切った豚バラ肉（各1/10量ずつ）をふりかける

   

5. 5 ホットプレートのふたをして、７～８分蒸し焼きにして、
   ふたをあけて、裏がえして７分くらい、豚肉にこんがり焼き色がつくまで焼いたら
   とり皿に盛り付ける

   

6. 6 完成したお好み焼きに、
   好みで
   お好み焼きソースを
   （分量外　大匙１～２　×人数分）くらいをかけて食べる
7. 7 ホットプレートが空いたら、手順４～６を同様にして繰り返し、人数分のお好み焼きを焼いていく。
   
   （材料の日清のお好み焼き粉は、写真のもの使いました）

   

8. 8 手順１の、キャベツみじんぎりの作業だけが一番めんどうだと思うので、このみじんぎり作業だけ、時間のあるときにやってしまっておくと、あとはそんなに難しい工程はないです