豚バラとシャキシャキじゃがいも炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
hideok888
受験生応援！チーズがイライラ予防に良いらしいです。受験勉強疲れのイライラしたときに是非。じゃがいもシャキシャキかりかり美味しいです！
材料（3～4人分）
- 豚バラ肉 スライス 食べやすい幅に切る 150g
- じゃがいも 2個
- 塩コショウ 各少々
- 醤油 小さじ1
- Aシュレッドチーズ 15g
- Aクラフト具になるチーズ(角切りチーズ) 25g
- 胡麻油 小さじ1/2
作り方
-
1
じゃがいもはスライサーを使って細い千切りにし、水に5分～10分浸けたら、キッチンペーパーの上に並べ水気を切る
-
2
胡麻油を熱したフライパンに豚バラ肉をいれこんがりするまで炒め、1のじゃがいも、塩コショウ、醤油を加え炒め合わせる
Aを全体に軽く混ぜる
-
3
チーズがとろけ、フライパンに当たっているじゃがいもの下の部分が軽くこんがり焼き色がつくまで菜箸でさわらず、弱めの中火で焼く
焼けたら皿に盛り付け完成です
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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