かけて焼くだけdeうま~!豆腐の明太マヨチーズ焼き レシピ・作り方

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らるむ。
5分ちょっとで作れる時短メニューです♪
好相性の明太子とチーズを使った、おかずにもおつまみにもGoodな一品です☆
みんながつくった数 106

材料(1人分)

木綿豆腐
150g
シュレッドチーズ
大さじ1
青ネギ(小口切り)
少量
■ 明太マヨネーズ
マヨネーズ
大さじ1
ほぐし明太子
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
醤油
2~3滴
塩・黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    豆腐はパックから出し、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせる。
    電子レンジ(強/500w)で90秒加熱する。
  2. 2
    豆腐を温めてるうちに■明太マヨネーズを混ぜ合わせる。
  3. 3
    (ここでトースターの予熱を開始する)
    耐熱容器に水気を拭いた1の豆腐を入れ、2の明太マヨネーズを豆腐の上からかける。
  4. 4
    チーズを豆腐の上に散らし、予熱したトースターに入れる。
    チーズに焼き色がつくまで3~4分焼く。
  5. 5
    焼きあがったら青ネギをトッピングし、スプーンで召し上がれ♪
    刻み海苔のトッピングも合いますよ♡
  6. 6
    「小分けタイプが便利で人気!手軽にもう一品!豆腐レシピコンテスト」で準グランプリを受賞したレシピです♪

おいしくなるコツ

豆腐を温めすぎると水分が抜けすぎて固くなってしまうので、電子レンジでの加熱時間に注意。 数人で食べる時は、切った豆腐に明太マヨネーズをかけると取り分けしやすいです。

きっかけ

お豆腐と明太子がたくさんあったので、おかずになる一品を考えました。

公開日:2014/10/30

関連情報

カテゴリ
豆腐グラタン明太子
関連キーワード
木綿豆腐 明太子 グラタン 時短

このレシピを作ったユーザ

らるむ。 料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)! http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/ 猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)

つくったよレポート( 45 件)

2023/09/11 21:36
バーナーであぶりました!最高に美味しくてリピート決定です!!!ありがとうございます♪
ぼののの
2023/09/03 20:02
めちゃくちゃ急いでたのでまぜまぜすらせず乗っけて焼きました!それでも美味しかった〜〜
やももた

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