糸こんにゃくで甘辛生姜仕立ての麺風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 糸こんにゃく あく抜きしておく 1袋
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- 鶏もも肉 2cm角くらいに切る 50g
- 玉ねぎ スライスする 1/4個分
- じゃがいも 6等分に切る 1個
- 人参 いちょう切りにする 1/5本分ほど
- A だし 250cc
- A 砂糖、みりん、料理酒 各大さじ1/2
- A 醤油 大さじ２強
- A 生姜 すりおろし 1片分
作り方
-
1
鍋にキューピーマヨネーズを熱し、鶏モモ肉、玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃが芋、人参を入れていためあわせる -
2
１に、Aと、糸こんにゃくをいれて沸騰したらアクをとり、
弱めの中火で15分ほど煮たらできあがりです
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- 糸こんにゃく
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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tukuyo932014/11/10 21:35
とっても美味しかったです♬
糸こんにゃくに味が染みてとっても美味しいですね^ ^
ご飯が進みました♫
ごちそうさま♪
